伊勢原の住宅街でこだわりのパンを販売しているパン酵母シーバー。2023年9月30日までマルイファミリー海老名店1階にて期間限定ショップがオープンしています。

マルイファミリー海老名店は海老名駅からビナウォーク方面に続くペデストリアンデッキを進むと見えてきます。

パン酵母シーバーHPによると、国内産小麦と30年以上培養し続けているイタリアの天然酵母や自家製の天然酵母を使用してパンを作られているようです。そして「どれだけ時間と手間をかけても美味しいものを作りたい」とも書かれておりパンへの深い愛情と熱い想いが伝わってきます。

期間限定ショップを見てみると沢山のパンが陳列されています。食パンの種類も豊富。それぞれの食パンに特徴やおすすめの食べ方が記載されています。クッキーやスコーン、ケーキ類の焼き菓子もあり美味しそう。

13時頃の訪問でしたが店員さん曰く人気商品は既に売り切れとのこと。さすが人気のパン屋さん。店員さんおすすめは豆腐入りメロンパンとフレンチトーストとの事です。

メロンパンはお豆腐を使っているのでヘルシーとの事。翌朝に食べても中はふわふわ、外側はお豆腐を使っているからかしっとり。

フレンチトーストは手に持ってみるとずっしりと重い。フワッとしているけど、口に入れると優しい甘みと同時に卵液がジュワッと口の中に広がり美味しい。

美味しいパンは勿論、店員さんの気さくで優しい雰囲気も素敵。パン酵母シーバー本店ではカフェが併設されており焼きたてパンや石窯ピザも食べられるようです。

期間限定ショップがあるマルイファミリー海老名はこちら↓

パン酵母シーバーはこちら↓

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