【海老名市】九州発の人気チェーン「資さんうどん」が海老名初出店へ！夢庵跡地に9月上旬グランドオープン予定

2026年7月6日に閉店した「夢庵 海老名店」の跡地に、新たな飲食店がオープンすることが分かりました。

オープンするのは、海老名初出店となる北九州発祥の人気うどんチェーン「資さんうどん」です。店頭には「9月上旬 グランドOPEN！」と書かれた看板が掲示され、現在オープンに向けた工事が進められています。

北九州で愛され続ける「資さんうどん」

「資さんうどん」は1976年に北九州市で創業しました。現在は九州だけでなく関東や関西にも店舗を広げ、2024年には関東へ初進出を果たすなど、全国的にも注目を集めている人気チェーンです。

創業当時から受け継がれる出汁へのこだわり

鯖節と鰹節をベースにした奥深い味わいの出汁は、多くの人に長年親しまれてきました。また、店内で製麺されるもちもちとした食感のうどんも人気の理由の一つです。

初めてなら「肉ごぼ天うどん」がおすすめ

公式サイトで初めて来店する方におすすめとして紹介されているのが、一番人気の「肉ごぼ天うどん」です。甘辛く炊いた牛肉と、サクサク食感のスティック状のごぼう天をのせた看板メニューで、実はお客様から「肉うどんにごぼ天ものせてほしい」という声をきっかけに誕生した一杯なのだそう。

今では「資さんうどん」といえばこれ、と言われるほど人気の看板メニューとなっています。さらに、資さんうどんファンの定番は、うどんができあがるまで「おでん」を楽しむこと。特に出汁がしっかり染み込んだ牛すじは人気が高く、初めて訪れる方にもぜひ味わってほしい一品として紹介されています。食後には年間約450万個を販売する名物「ぼた餅」も人気で、お土産として購入する方も多いそうです。

海老名初出店に期待

グランドオープンは2026年9月上旬を予定しています。夢庵の閉店を惜しむ声もありましたが、新たに海老名初出店となる「資さんうどん」のオープンによって、新たなグルメスポットとして注目を集めそうです。北九州で長年親しまれてきた味が海老名で楽しめる日を、心待ちにしている方も多いのではないでしょうか。

資さんうどん 海老名店オープン予定地（夢庵海老名店跡地）はこちら↓