【海老名市】北海道・石狩の名物ザンギが登場！　「ばかうまや」が海老名マルイに期間限定出店

海老名マルイ1階の食品フロアに、北海道・石狩で人気のザンギやお惣菜を扱う「ばかうまや」が期間限定でオープンしています。開催期間は 2025年12月3日（水）から12月31日（水）までになります。

北海道・石狩発の「本場のザンギ」が海老名に
出店場所は、海老名マルイ1階の 食品フロア・期間限定ショップ 区画です。北海道で実店舗を構える「ばかうまや」は、地元でも評判の高い人気店で、本場仕込みのザンギを味わえるのが魅力です。

ザンギは北海道の郷土料理として親しまれており、「ばかうまや」では 特製の調味液に一晩漬け込む ことで、肉の内部まで味がしっかり染み込ませるのがこだわり。北海道の店舗では揚げ上がりが調味液の色で黒くなるほどですが、関東での催事では見た目が焦げと誤解されないよう、仕上がりの濃さを調整しているとのことです。

鶏皮で包んで旨みを閉じ込める独自製法。外パリッ、中ジューシー！
今回の催事では、店内で揚げたての若鶏ザンギや鶏れんこん、半身揚げを提供。若鶏ザンギはしお、のり塩、甘たれ、ピリ辛の4種類になります。「ばかうまや」のザンギの特徴は、鶏肉を鶏皮でぐるりと包んで揚げる独自のスタイル。鶏皮が旨みをぎゅっと閉じ込めるため、外側はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がりになります。人気No.1はシンプルで奥深い味わいの 塩ザンギ。肉のうまみがストレートに感じられる定番メニューです。

鶏肉をそのまま挟む「とり蓮根」も食べ応え抜群
もうひとつ見逃せないのが「とり蓮根」。一般的にはつくねを挟むことが多いメニューですが、「ばかうまや」では 鶏肉そのものを蓮根ではさんで揚げる という贅沢仕様。蓮根のシャキッとした食感と鶏肉のジューシーさが合わさり、満足感の高い一品です。

さらに、北海道名物として人気の 半身揚げ もラインアップ。鶏肉の旨みを丸ごと味わえる豪快なメニューで、皮はパリッと、中はしっとりとした仕上がりが特徴です。香ばしい香りに思わず足を止めてしまう、存在感のある逸品となっています。お近くへお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ばかうまや海老名マルイ出店情報

◆ 出店店舗名：ばかうまや
◆ 出店期間：2025年12月3日（水）〜12月31日（水）
◆ 営業時間：10:00〜20:00（最終日は18:00まで）
◆ 場所：海老名マルイ 1階 食品フロア「期間限定ショップ」
※詳細は海老名マルイ公式サイトのイベントページもあわせてご確認ください。

海老名マルイはこちら↓