【海老名市】人気No.1のダシ汁は？ 出汁専門店「ダシの三幸」が海老名マルイにオープンしました
海老名マルイに金沢で創業六十余年の歴史を持つ出汁専門店「ダシの三幸」さんが2025年5月22日（木）にオープンしたのはご存知でしょうか。「ダシの三幸」は「お土産にも。手土産にも。普段の食卓にも。」をコンセプトにさまざまな商品を展開するお出汁の専門店です。関東ではマルイファミリー溝口に続き2店舗目の出店となります。
粉末ダシの素を溶かすだけでも簡単に出汁は作れますが、やはり鰹や昆布、椎茸などの厳選した風味原料を用いて素材の風味を十分に引き出した出汁の味は格別です。
出汁専門店「ダシの三幸」が手がける「ダシ」は、加賀百万石の豊かに溢れる海産物や全国各地から厳選した原料を用い素材本来の旨みを味わえると共に、だしパック形状になっているため、比較的簡単に美味しい出汁がとれるというところが魅力的です。
店頭にはさまざまなお出汁が並んでいます。
人気のお出汁はNo.１「鯛のお出汁」、No.２「まぐろのお出汁」、No.３「いわし煮干しのお出汁」になるそうですよ。
お出汁の違いが分からないなという方も安心してください！ なんと海老名マルイでは出汁の試飲サービスもあるんです。 
実際に試飲をしてお気に入りのお出汁を見つけるのも良さそうですね！
私も試飲させていただきました。鯛のお出汁の美味しさにびっくり！ このままご飯にかけてお茶漬けにしても、清汁にしても美味しそうです。
本格的に鰹から出汁を取りたい方にはカンナと本枯節（鰹）のセットもありましたよ。
また、ギフトボックスも用意されていますので詰め合わせギフトにすることもできます。
お出汁が生み出す「うま味」は甘味、酸味、塩味、苦味と並ぶ第5の基本味覚として、料理になくてはならないものになっています。まずは海老名マルイで試飲して出汁専門店「ダシの三幸」のお出汁を味わってみるのも良さそうですね。近くへお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
